腊肉包子

把腊肉煮熟，晾凉切丁

所有配菜切丁，（配菜可以换成其他蔬菜都可以）

锅里倒油，腊肉丁翻炒一下（如果比较肥可以把油煎出来）然后铲起肉丁，锅里留油下豆瓣酱炒香，依次下蔬菜翻炒。

在蔬菜里放入十三香，胡椒粉，尝尝咸淡，可适量添加盐，最后把腊肉丁倒入翻炒均匀。装盘放入冰箱稍微冷冻一下，油凝固一下方便包

取出肉臊把葱加里面拌匀，就可以包了

随便包吧，自己吃 包成馒头都可以

包得大小不一😅

上过蒸15分钟，关火闷5分钟。

喜欢沁油的口感，可以包点肥肉，我是把肥肉剃出来了。