麦芽糖
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人做过这道菜
娜姐851231
说是作业你们信吗？😂
用料
麦芽糖的做法
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麦子泡水
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每日换水
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过了两天小白头出来了
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捞起来放旅网上，盖上纸，或者盖子透气发
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随时浇水，水不能在底下太多
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嫩芽出来了继续浇水
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芽变得绿一点了哦，浇完水盆地要稍稍留一点点水，注意不要发霉哦，水不能太多
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长到4-5公分差不多啦
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拿出来一定要洗干净了，多洗几次，要注意
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有不好的要挑出来
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继续洗
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洗的时候把糯米饭煮起来，汤水多一点没事
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处理干净我们要准备切碎
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刀比较难切，还是剪刀把哈哈哈哈，可以用搅拌机打碎
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剪切好装盆
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糯米好了继续保温，我们把麦芽放进去搅拌
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过一会继续搅拌
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这个大概闷了6小时，汤汁出来了
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把麦芽糯米水挤出来
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开始熬了，不粘锅上
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大火烧，咕噜咕噜继续还早呢
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大气泡中火继续，要搅拌哦
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中小火继续，我量比较少，
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黏稠了，
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这么小半锅水熬成一点点哈哈哈，作业完成啦
小贴士
发芽期要注意，我发了2次哈哈哈，第一次做发霉了
