175克凉水中放入酵母
面粉中先加盐5克，然后加175克热水，再加入混入酵母的凉水，揉成光滑的面团。
鸡蛋打散少加点盐增加低味。热锅凉油。等油热后关火，下入鸡蛋搅碎。
韭菜洗净控干水分切碎，倒油搅拌。（这一步是防止韭菜出水影响口感）
韭菜、鸡蛋碎（一定晾凉）、虾皮、蚝油、十三香混合。
包成馅饼，下锅煎。
上传你做的韭菜鸡蛋馅饼
和落花一起醉
