夏日必备🍍菠萝咕噜肉
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人做过这道菜
小五子c
天气逐渐炎热，眼下正是菠萝自由的季节，怎么能错过这道酸酸甜甜、简简单单的下饭菜呢😄
用料
夏日必备🍍菠萝咕噜肉的做法
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准备食材：一斤梅花肉切小块，一个菠萝切小块，彩椒（青椒➕黄椒）各半个，切块。
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切好的肉，加入半勺盐、半勺胡椒粉、半勺料酒，腌制10分钟后，放入适量淀粉抓匀。
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油温6成热，像这样插入筷子冒小泡后，放入肉肉
开始炸。
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大约炸6分钟就熟啦。捞起，再次大火加热油，复炸一次，更酥脆！
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彩椒过下油颜色更好看。
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调份灵魂酱汁：
白砂糖2勺
淀粉半勺
白醋3勺
蕃茄酱4勺
蚝油半勺
清水6勺
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把锅里的油盛出来，倒入糖醋汁，放入菠萝块翻炒一下，放入炸好的酥肉，快速翻拌，让每块肉都裹上汁水。最后放入彩椒就可以啦！
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还留着菠萝的外皮，做了个造型，美美哒✌️
