旺仔小馒头

7 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1个
土豆淀粉 90克
奶粉 20克
低筋面粉 20克
黄油 30克
炼乳(糖) 15克(可不放)
泡打粉 3克

旺仔小馒头的做法  

  1. 软化黄油(可隔水融化)
    就整个鸡蛋打发(提起不容易消失气泡)加入软化的黄油和炼乳(白糖)搅拌均匀

    旺仔小馒头的做法 步骤1
  2. 加入低筋面粉,土豆淀粉,泡打粉,奶粉

    旺仔小馒头的做法 步骤2
  3. 搅拌成絮状 后下手揉搓

    旺仔小馒头的做法 步骤3
  4. 揉成光滑的面团

    旺仔小馒头的做法 步骤4
  5. 挫成小圆球,表面撒点水 放烤箱140度烤20分钟

    旺仔小馒头的做法 步骤5
  6. 就完成了

    旺仔小馒头的做法 步骤6

小贴士

进烤箱前表面洒点水

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2022-03-24 17:53:23
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旺仔小馒头的答疑

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