紫苏土豆片

Name: 紫苏土豆片
Ingredients: 适量生抽; 看情况吧盐; 2个土豆; 好几片紫苏; 多一点油; 4个小米辣; 3根葱

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Susustephanie

土豆片要炸的香香的，最后再配上紫苏和一些葱和小米辣，绝了。

用料

生抽	适量
盐	看情况吧
土豆	2个
紫苏	好几片
油	多一点
小米辣	4个
葱	3根

紫苏土豆片的做法

紫苏切碎
蒜子和小米辣切碎
葱切碎
多一点油烧到快要冒烟
炸土豆片中火，泡泡是土豆的淀粉，没关系。耐心等待可以炸到没有泡泡。
炸成这样放在碗里，锅里再剩一点点油即可，超香蒜蓉辣椒，放入土豆片紫苏叶，加入盐和生抽，最后出锅前加入葱，翻炒片刻即可。
真的很香。

小贴士

注意切好的土豆过一遍水，凉一凉，防止炸的时候有水溅出来，很危险。

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该菜谱发布于 2022-03-24 17:56:46

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