北京风味椒香烧饼。

把花椒放在平底锅里边加热。

小火慢慢炒。

开始变色了。

花椒变得微黄。

倒在案板上。

擀成碎末末。

麻酱和花椒末

麻酱和花椒末末混合均匀。

发面擀成大片。

麻酱和花椒未的混合物涂在面片上。

把面片卷起来。

把面卷轻轻的抻长。

切成小段儿。

把每段儿都擀平。

顺着长的方向对折。

翻过来整理一下。

我做的大小都不一样呀。

整一下，看上去圆一点儿。

在表面刷上水。

在盘子里准备好芝麻

小饼抹水的一面沾上芝麻。

好了，就这样。

全好了。

芝麻面朝下放在预热好的饼铛里。

面团儿变色了。

翻过来继续烙。

烙好了，出锅。

装盘，开吃。