鱼香茄子还是红烧茄子??

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今天又是吃素的一天~有啥吃啥~

用料  

茄子 4个
4瓣
半个
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 1.5勺
白糖 1勺
1勺
淀粉 适量
清水 1碗

鱼香茄子还是红烧茄子??的做法  

  1. 🍆去皮,切条,用盐水泡一会儿,捞出挤干水份

    鱼香茄子还是红烧茄子??的做法 步骤1
  2. 姜、蒜切沫儿~

    鱼香茄子还是红烧茄子??的做法 步骤2
  3. 生抽、糖、醋、淀粉、水调汁儿~

    鱼香茄子还是红烧茄子??的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,油热倒茄子,炒蔫儿~铲出备用

  5. 锅内剩下的油,倒姜蒜沫儿、豆瓣炒香

    鱼香茄子还是红烧茄子??的做法 步骤5
  6. 倒🍆翻炒均匀

    鱼香茄子还是红烧茄子??的做法 步骤6
  7. 倒入调好的汁儿~翻炒均匀

    鱼香茄子还是红烧茄子??的做法 步骤7
  8. 出锅!淋在饭上再吃两碗饭吧~

    鱼香茄子还是红烧茄子??的做法 步骤8

小贴士

油一定要比平常炒菜多!!!🍆贼吸油!!!
 

鱼香茄子还是红烧茄子??相关分类

该菜谱发布于 2022-03-24 19:02:14
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鱼香茄子还是红烧茄子??的答疑

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