小油条(家庭版)

1 人做过这道菜

用料  

普通面粉 500克
鸡蛋 1个
酵母粉 5克
小苏打 3克
2克
牛奶 少量

小油条(家庭版)的做法  

  1. 将材料放在一起,倒入适量温水搅成面絮。

    小油条(家庭版)的做法 步骤1
  2. 倒入10克食用油揉成表面光滑的面团。

  3. 将面团表面抹薄薄一层食用油,保持面团的湿度,附上保鲜膜放冰箱一夜。面团将发至2-3倍大

    小油条(家庭版)的做法 步骤3
  4. 早上将面团取出(不要揉),放置5分钟后直接擀成1-2厘米厚的面片,切成长条。将两条重叠在一起,用筷子沾水在中间压一下。

    小油条(家庭版)的做法 步骤4
  5. 油温七分热下锅炸,过程中要不断翻滚。

    小油条(家庭版)的做法 步骤5
  6. 炸制两面金黄捞出

    小油条(家庭版)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

小油条(家庭版)相关分类

该菜谱发布于 2022-03-24 19:07:15
952 收藏


小油条(家庭版)的答疑

登录查看全部3条答疑