零基础烤司康

第一次做建议 面粉200-250克左右 因为做出来的成品不会太多 先试试水 下次再调整 选择荞麦粉更健康哦

泡打粉5克 加入面粉

黄油50克左右 喜欢吃的就多来点儿 我用了60克

黄油打稀 辅助电动打蛋器更好 没有的用勺子筷子都行

取一个半蛋黄 打发 慢慢加入黄油碗 再重新把黄油搅拌均匀 加入少许盐 2-3克吧

搅拌好的黄油加入面粉中 在分次均匀倒入牛奶 和面 牛奶加入半盒左右 依面的软硬来定

和成面团

加入葡萄干 也可加入蔓越莓干 等等 喜欢吃什么加什么 果干过大的话切一下

放入面团里 均匀揉团

用擀面杖擀2厘米厚最后保鲜膜封好放入冰箱半小时

估计自己喜好塑形 表面均匀刷好蛋黄液
烤箱提前空箱 上下管均190度最有预热10分钟
再放入烤盘 上下管均190度左右烤20分钟
注意：时间和温度依据自己家的烤箱脾气而定哦

叮咚～时间到啦～还算成功～

配上一杯咖啡～奈斯～