炖豆腐
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人做过这道菜
爱倪呢
最近有点想念家乡的味道，自己动手解解馋
用料
炖豆腐的做法
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准备好菜，我用的是嫩豆腐（切块）黑木耳，青椒（切丝，不要用刀拍，就直接切丝就好了）胡萝卜切片，葱蒜辣椒切一下
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起锅烧油，稍微多一丢丢油，油热把葱蒜辣椒放入煸香
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放入胡萝卜翻炒两下
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胡萝卜变软，加入适量清水
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加入豆腐（这个是我前几天买的豆腐，没来得及吃就放冰箱冷冻了，变成了冻豆腐）水一定要末过豆腐，盖上盖子大火煮开，改小火炖个3分钟左右
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加入黑木耳和青辣椒，加一小勺盐，盖上盖子焖煮2分钟
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好吃😋的炖豆腐就好了，颜值在线，味道也不错哦，调味就放了盐，快来试试吧
小贴士
干红辣椒一定要放，因为不放酱油，需要油煸炒过的辣椒上色，不能吃辣的朋友，就跟我一样放点胡萝卜，胡萝卜用油煸炒后也会上色
