两款草莓🍓盒子蛋糕

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用料  

奶油:
奶油 200克
砂糖 20克
蛋糕:
玉米油 50克
牛奶 50克
低筋面粉 60克
鸡蛋 5个
草莓 数个
柠檬汁 几滴
砂糖 50克

两款草莓🍓盒子蛋糕的做法  

  1. 玉米油牛奶混合均匀,筛入低筋粉

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入蛋黄

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤2
  3. 混合均匀

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋清加一点柠檬汁

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤4
  5. 打蛋清起大泡加50克砂糖的三分之一

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤5
  6. 总共分三次加入糖,打到这个状态

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入三分之一入蛋黄液中

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤7
  8. 翻拌均匀随后倒入剩下三分之二的蛋白里搅匀

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤8
  9. 搅匀

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  10. 倒入28×28方盘中

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤10
  11. 入170度烤箱烤制25分钟

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤11
  12. 中下层

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤12
  13. 烤好取出

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤13
  14. 盒子多大,蛋糕印多大,装入盒子,摆好草莓

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤14
  15. 奶油加糖打发

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤15
  16. 打入这个状态,不要太干

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤16
  17. 装入裱花袋

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  18. 挤入奶油

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤18
  19. 撒一层草莓丁

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤19
  20. 再放一层蛋糕,蛋糕上再挤入奶油,我的奶油只剩150克了,做了三盒,所以比较少,中间挤 少了,奶油够的可以中间挤的满一点。

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤20
  21. 抹平奶油

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤21
  22. 再摆上草莓装饰

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤22
  23. 另外再做个草莓酱的,还是蛋糕垫底,挤上奶油,再倒入之前自制的草莓酱,然后再铺一层蛋糕,蛋糕上再挤奶油抹平

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤23
  24. 盖上盖子

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤24
  25. 粘上粘贴,完成

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法 步骤25

小贴士

一个28×28可以做两盒,我是做了三盒,因为奶油不够,挤的少一些,大家奶油够的可以挤的满一些更好看
 

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该菜谱发布于 2022-03-24 23:08:26
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