绵软吐司

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用料  

高筋面粉 260克
2克
酵母 4克
鸡蛋 1个
牛奶 含鸡蛋共180克
细砂糖 30克
黄油 10克
橄榄油 15克

绵软吐司的做法  

  1. 除油外,其他全部放进厨师机,一档1分钟,3档10分钟,➕油(黄油橄榄油一起),3档15分钟。

  2. 出膜后,分3份,放进吐司盒。加盖发酵90分钟至9分满。

  3. 放入烤箱,上下火150度,烤45分钟(下次可改良145度,50分钟。烤好后,脱模,趁还未冷之前,切片放至保鲜袋中即可。

    绵软吐司的做法 步骤3
  4. 完成

    绵软吐司的做法 步骤4

小贴士

酵母一定要跟面粉搅拌后,再加入其他配料进厨师机。
 

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该菜谱发布于 2022-03-24 23:25:36
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