豆角丝炒肉
0
人做过这道菜
美食杰兔儿
架豆王也可以切丝炒着吃呦，更入味~想做饭的日子不妨试一试😃
用料
豆角丝炒肉的做法
-
架豆王清水洗净，沥干水分备用
-
架豆王切 滚刀段，用刀按住豆角斜着切，然后逆时针转动豆角一下，切一下就行了
-
猪肉切细丝，放入小碗种，倒入适量食用油，用手抓均匀，防止猪肉粘锅;
-
胡萝卜切细丝，葱切小段、蒜切碎末，配料全部准备完毕
-
热锅放入适量食用油，油热放入葱蒜
-
葱蒜炒出香味后，加入十三香，放入猪肉，不断翻炒至猪肉变白色
-
加入豆角丝，翻炒至豆角丝断生，也就是豆角变成绿色即可
-
豆角丝炒到断生后，加入胡萝卜丝，进行翻炒入味
-
胡萝卜炒至变软后，沿锅边加入生抽、醋、不断翻炒至上色，最后加入少许盐和味精调味就可以出锅了
-
冒着热气的豆角丝炒肉就完成了，素食或肉食爱好者都可以吃的一款家常菜，赶快get起来~
小贴士
1.炒菜过程中一定要大火快速翻炒，这样能把豆角炒的焦脆好吃，更入味，如果火大快干锅了，可以沿锅边加入1小勺凉水，避免糊锅
2.喜欢吃素食的小伙伴，可以不放猪肉，只炒豆角丝和胡萝卜也特别好吃
3.架豆王也可以换成白大架、面豆，做法一样
2.喜欢吃素食的小伙伴，可以不放猪肉，只炒豆角丝和胡萝卜也特别好吃
3.架豆王也可以换成白大架、面豆，做法一样
