红豆洗好，加没过红豆的水浸泡一晚上
浸泡好的豆加水倒入电高压锅，水没过豆1CM即可，电高压锅点豆／筋键。
蒸好的豆子，用料理机打碎(想要更加细腻一点的话可以用破壁机，)。
倒入不粘锅加入90克玉米油，小火炒制，到看不见油为止。
加入100克白砂糖，炒至糖全部溶化。豆沙不粘锅和铲子，就好了。
做中式酥皮点心或者豆沙包均可。
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依潼
