自制新良安心油条
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人做过这道菜
富宾灯饰刘壮壮
在抖音直播间中了7包新良油条粉，没做过油条，前面两次做成了油干，后来焙友发了教学信息给我，才知道怎么做
用料
| 鸡蛋加水 | 60g |
| 新良安心油条粉 | 100g |
自制新良安心油条的做法
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鸡蛋打入盆里，加一点清水，一共60g
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搅拌一下
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倒入油条粉
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油条不能揉面，得这样捞，这样轻轻压，不能让面团起筋
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这样压，不能揉，然后压均匀
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用保鲜膜封起来，放冰箱冷藏，醒发一会儿
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然后拿出来，手指背沾点油，又来这样压，重复3次醒发和压
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然后卷起来，保鲜膜封好，放冰箱冷藏，我一般头晚上弄好面团，第二天早上起来炸
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拿出来用抹了油的手掌轻轻推开面团，
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切条，重叠，不过我也不知道为啥，下锅后，重叠的两条会分开，所以后来我就没叠了
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炸的时候，滚动油条，让它受热均匀，就会涨得均匀
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用筷子夹一夹
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自己做的，也很好吃，我的不算做得好，但我觉得很好吃，没有外面买的油条的那种刺鼻味儿
