除大米粉、糯米粉、白砂糖,水外 , 所有材料放入破壁机打粉, 越细越好。
打好的食材倒入料理盆,加入大米粉、糯米粉、白砂糖,混合均匀加入适量水,边搅拌边加水,成团即可!
我用的50克月饼模具刷油,每块八珍糕50克的材料,每个团子50克按压成型即可。以上材料一共做了13块八珍糕
冷水上锅大火烧开,转中火蒸25分钟,闷5分钟即可。微甜,软糯不粘牙,孩子很爱吃!
上传你做的补脾阳的 八珍糕