粒粒香腊肠焖饭

腊肠是在菜场卖肉🥩那里加工，玉米是糯玉米，筋道的。
大米250g，一般吃的不多俩人用200g也够，一个人的话100g左右。

正常一次性杯子全国通用版大小，一杯我称了一下是200g，所以没有秤的，用这个来控制大米的量非常好用。

💐不太喜欢吃隔夜饭，所以带饭的话基本都是早上起来做～
💖这个就是焖的时候可以去洗刷，时间上刚刚好
👉土豆切好一定要放到水里，防止氧化变黑

👉大米凉水入锅，水开就可以捞出，为什么这样操作，因为我蒸米饭控制不好水量，还喜欢吃一粒一粒的，这个跟老妈学的，超级实用
ᥬ🌝᭄煮好的米捞出来，剩下的再煮几分钟，直接当米茶喝，配着焖饭也不会干噢

这是水开米的样子

全部捞出来备用

锅里烧油，少量就行，葱姜蒜❌通通不要
先把腊肠炒出香味（腊肠生的）

接着下玉米粒，炒1分钟就可，然后老抽生抽盐鸡精放进去，关火🔥

关火后把土豆丁扔进去，因为后面还要焖，土豆易熟，所以关火后放，要注意噢😘😘😘

接着把大米倒进去翻拌均匀

找个容器把拌好的米放进去，不加水了，直接上锅焖ᥬ🌝᭄

用筷子旋几个孔（个人做饭习惯）

凉水上锅焖30分钟左右

简单的食材，食材本真的味道，没有出锅就闻到香味儿了，超级香🌝🌝

粒粒分明，真的是

最后的米茶来亮个相✌️✊✌️✌️