蛋饺可以自己做,也可以买现成的,根据自己喜好,买自己爱吃的牌子哈,我买的是蜀海的。蛋饺提前化冻。
熟透的西红柿,一定要是熟透的,才好吃。西红柿去皮切丁。
小葱切粒
少量小葱炝锅,翻炒西红柿丁加两小碗开水。
把蛋饺放进汤里,加酱油和适量盐,中小火煮七八分钟,最后一分钟大火收汁,可加适量水淀粉调整汤的浓稠度,不加也可以。
撒葱花,出锅。
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