鸡胸肉的N种做法

1. 【宫保鸡丁】
https://www.xiachufang.com/recipe/102205755/
需要胡萝卜、黄瓜、郫县豆瓣酱。

2. 【柠檬鸡丝】（也可以做成凉面）
https://www.xiachufang.com/recipe/104589496/

3. 最简单但是营养齐全的搭配：【鸡胸肉+蘑菇+青菜】，一人食完美分量！

今天是80g鸡胸肉+100g白蘑菇+250g菠菜

①鸡胸肉用料酒、盐、白胡椒腌制，涂一点橄榄油，②热锅，中小火煎鸡胸肉到两面金黄，中途不翻面，③与此同时，蘑菇切小块焯水（为了去除草酸也给菠菜焯水了），④鸡胸肉熟了以后用筷子弄成小块，放蘑菇和菠菜，加一勺生抽，转大火翻炒均匀出锅，⑤撒了点黑胡椒，不撒也可以

注：今天没放蒜炝锅，有时间切蒜也可以放，更香

4. 营养丰富的【鸡胸肉+胡萝卜+西蓝花+香菇】

跟着小红书@王仙儿的便当日记做的，不过蔬菜还是都焯水了，鸡胸肉是提前一晚腌制、大块煎到金黄才切开的，口感更好！还是爆香了蒜，也加了酱油，口感更丰富！