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爽脆莲藕饺子馅

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墨韵zhenzhen的厨房  墨韵zhenzhen
莲藕有清热凉血，减肥
健脾开胃，促进食欲等功效
爽脆莲藕+多汁猪肉混合
简直完美啦！！
无论做包子或饺子这种馅都合适的

用料  

藕 1节
蒜 5瓣
葱 1根
酱油 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
鸡蛋 1个
清水 15克
猪肉（半肥半瘦） 250克
料酒 1勺

爽脆莲藕饺子馅的做法  

  1. 猪肉洗干净切件
    大蒜削皮一剂放在搅拌机混合
    打成肉沫碎

    爽脆莲藕饺子馅的做法 步骤1

  2. 莲藕削皮切粒状
    沥干水分也放在搅拌机打成泥

    爽脆莲藕饺子馅的做法 步骤2

  3. 莲藕+猪肉打成泥备用

    爽脆莲藕饺子馅的做法 步骤3

  4. 然后把莲藕泥+猪肉泥用筷子拌均匀
    放一个鸡蛋+所有酱料+葱花用筷子顺时针搅拌均匀
    清水分几次加入肉泥里
    目的是使馅多汁吃起来口感没有柴的感觉

    爽脆莲藕饺子馅的做法 步骤4

  5. 早上做馅下午包刚好
    使拌好的饺子馅更加入味

    爽脆莲藕饺子馅的做法 步骤5

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爽脆莲藕饺子馅相关分类

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该菜谱发布于 2022-03-25 14:33:23
163 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


爽脆莲藕饺子馅的答疑

  • 芮芮芮芮芮芮芮芮芮芮(下厨房)
    芮芮芮芮芮芮芮芮芮芮  2022-08-30  
    1 赞
    可以不放葱蒜和料酒吗？因为不喜欢那个味道……
    作者回复 2022-08-31  
    口味因人而异，可以的
  • 心好累-3(下厨房)
    心好累-3  2023-12-06  
    0 赞
    莲藕切碎之后要不要挤出水
    作者回复 2023-12-14  
    不用的

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