N天不重样懒人早餐(米饭篇)

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米饭是百变早餐的基础款,虽然淀粉含量高,但它颗粒晶莹,香气扑鼻,让人欲罢不能,所以稳居主食榜No1。
       不同的米养生效果不同,最滋补的是粳米;最助消化的是糙米;最补肾的是黑米;最排毒的是糯米;最养颜的是薏米;最养胃的是小米。不过专家建议,最好不要吃精白米饭,加点粗粮更健康。虽然专家不建议米粒久泡,但是懒癌妈妈还是抵挡不住晚上预约下去、早上即能随醒随吃的诱惑,所以,米饭出现在我家早餐食谱里是必然的。    
       吃米饭的好处还在于可以搭配蔬菜,孩子无法回避,妥妥地默许了早上也吃蔬菜的要求。(早上时间紧,照片不会拍,有些是以前拍的,粗糙却也足够接地气!)

用料  

米饭 1碗

N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法  

  1. 组合1:蛋炒饭+菜汤
            为减少炒饭中的油脂、减少米饭的用量,可在炒饭中加入各种荤素材料(芦笋/包菜/芥菜/乌菜+洋葱/小葱+牛肉/香肠/火腿肠+香菇/蘑菇+玉米/青豆/胡萝卜+鸡蛋+北极虾/小虾米),菜汤也随意(大白菜/菠菜/青菜/青菜+鱼面/牛肉丸/虾滑+生姜)啦!

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤1
  2. 组合2:鳗鱼饭+菜汤
           多汁蒲烧/白烧鳗鱼+蛋丝+青菜/生菜/胡萝卜/西兰花/芦笋/黄秋葵,成就一碗香喷喷的鳗鱼饭。

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤2
  3. 组合3:海参捞饭+菜汤/红豆汤
              海参+西兰花/芦笋/胡萝卜/青菜+鸡蛋,营养很全面。

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤3
  4. 组合4:茶泡饭+炒鸡蛋+炒青菜/西兰花
             茶泡饭的清香,让自己在早上神清气爽。煎点牛肉粒或者三文鱼,炒盆青菜,配合鸡蛋,无敌。

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤4
  5. 组合5:牛丼饭+果汁
            肥牛洋葱的组合,加上西兰花/胡萝卜等蔬菜,绝配!

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤5
  6. 组合6:咖喱饭+紫菜汤
           咖喱加上牛肉/鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜,最好配点西兰花,就是香料的组合!

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤6
  7. 组合7:台式卤肉饭+银耳汤
            卤肉饭是早期艰苦的台湾人所发明的平民美食,不曾想成了现代人反复咀嚼的美味。五花肉丁或者肉沫加上香菇+青菜/西兰花/生菜+鸡蛋/卤蛋,又是美好的一餐。

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤7
  8. 组合8:菜泡饭
           冷饭是个宝,第二天下点墨鱼干、香肠、蘑菇、大白菜/青菜,煮沸后加点虾米、青菜,再煎/煮个蛋,或者炒个菜,华丽变身小可爱。

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤8
  9. 组合9:番茄烩饭/海鲜烩饭+水煮蛋
            还可以是一碗多汁的番茄烩饭,加个鸡蛋,或者一块点心,都让人满足。

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤9
  10. 组合10:糯米饭团+豆腐脑
            糯米饭团夹上油条/泡虾,加点卤牛肉/肉松,还可以加个煎蛋,搭配一碗甜甜的豆腐脑,是每个周末孩子们的必点菜。

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤10
  11. 组合11:寿司+番茄/南瓜/豌豆浓汤
           寿司的造型太多了,可以搭配的也很多,改天尝试做个饭团链接,那是极好的!

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤11
  12. 组合12:粽子+鸡蛋+大列巴+胡萝卜苹果汁
            大粽子不好消化的话就来半个吧,配点鸡蛋和列巴,也是妥妥的元气早餐!

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤12
  13. 组合13:焗饭+银耳汤
            焗饭,是芝士与米饭的完美结合,与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。做法简单,把冷饭和想吃的配料(牛肉/火腿、洋葱、土豆、胡萝卜、香菇、墨鱼、虾等)炒一下,再铺上芝士,放烤箱烤,就变成了一份香飘满屋的焗饭。

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤13
  14. 组合14:乌米饭+毛巾卷+菜汤
           立夏时节,蒸上一碗香喷喷的乌米饭(乌饭+红枣+葡萄干+芝麻+冬瓜糖),配点菜汤(家里还有几个饺子,凑着一起煮),老人家说,吃了这个夏天不生病。吃不完的乌米饭第二天加点油炒起来也是棒棒哒!

    N天不重样懒人早餐(米饭篇)的做法 步骤14
  15. 更新中

 

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该菜谱发布于 2022-03-25 14:40:13
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