简易快手羊肉萝卜汤

Name: 简易快手羊肉萝卜汤
Ingredients: 半根萝卜; 2片姜; 800克羊肉; 半根葱; 2片姜; 2根香菜; 2勺生抽; 5克胡椒粉; 适量克盐味精

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同学春节前给寄来一整只宁夏滩羊，肉质细腻，鲜美。疫情封闭在家，意外发现冰箱里还有一块侥幸被剩下的羊肉，幸福的感觉就差一碗羊肉汤。

用料

羊肉泡水1小时后洗净，切成小块。自家杀的滩羊，很嫩，泡出血水后没焯水，直接下高压锅，倒入生抽，放入葱姜、花椒和一点洋葱（剩菜，顺手放里了，不是必须），搅拌均匀。
放入半个白萝卜，倒入适量凉水，盖上高压锅炖30分钟。
出锅后放入盐，鸡精，香菜调味，鲜美的羊肉萝卜汤就有了。

快手菜

随便看看

该菜谱发布于 2022-03-25 15:44:34

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