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西红柿炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 3个
西红柿 2个
盐 依个人口味
葱花 适量
鸡精 1勺

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿在顶部划十字刀

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 淋上开水，盖上盖子焖5分钟

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 5分钟后开盖剥掉西红柿的皮，这个方法非常好剥皮啊

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 剥好皮的西红柿去掉底部，切成厚块备用

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 鸡蛋打散后，起锅烧油，油热下鸡蛋，把鸡蛋炒熟盛出来备用

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 锅中油热，下西红柿炒几下，期间下少许清水，再倒入炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精一起大火翻炒几下，让鸡蛋吸满西红柿汁

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 起锅装盘，最后撒上一点葱花即可

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-03-25 16:57:42
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