简单好吃小酥肉
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人做过这道菜
小奇迹liar
孕早期反胃挑食，自己一个人在家，就想换点花样弄吃的，又是自力更生的一天
用料
简单好吃小酥肉的做法
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先把瘦肉切条（也可以切片），不要切太大，不容易熟，生姜切成沫，加入盐，白糖，生抽，香醋，香油腌半小时以上入味
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然后再加入地瓜粉搅拌均匀，可以加一个鸡蛋，不要太稀了，油七成热开小火下去炸，全部下完后火再开大一点，炸至金黄酥脆就可以捞起来啦（我是懒得复炸，就这样啦，还是很好吃）
小贴士
锅里倒油的时候不要有水，菜籽油和花生油个人感觉不适合拿来炸，腌制的时候可以加点料酒
