白糖入主锅10秒速度10,打成糖粉。我直接用的糖粉。
加入软化的黄油。
30秒速度3,混合均匀。打好后用刮刀棒把沾在锅壁上的食材往下刮一刮,再来一次30秒速度3。
设置2分钟速度3,将蛋液分两次加入,混合均匀。(加了一点低粉后才想起来没拍照😿)
筛入低粉,开启两分钟揉面模式。
取出面团,均匀分成6份
取出一块面团,压成圆形后,边压面团边用手指慢慢转动模具。整理成如图形状。挞皮不要太厚(右图)。
此时可以170度预热烤箱了哦~
将蛋挞液材料全部放入主锅,30秒速度3搅拌均匀。要想蛋液细腻,可以过筛…
将蛋挞液倒致挞皮8~9分满。
烤箱180度30分钟。
主要看各家烤箱是脾气哦
成品~
哇哦哦哦~太美味了😍😍😍
可以适量放入水果更好吃哦~