宝宝零食 大米薯片？锅巴？
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人做过这道菜
青青草草晴晴
之前学的一个做法，现在疫情封城都已经十几天了，家里东西吃的差不多了，这个取材简单，虽然是油炸的，但是也比超市卖的零食健康吧，毕竟自己做的放心，小朋友吃的也开心
用料
宝宝零食 大米薯片？锅巴？的做法
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做完的大米饭放盆里，不用特别多，第一次可以试一下
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少量多次加入清水，不要加多，一点一点的，水多了就加点面
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揉成团
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面板上铺一层面粉
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把饭团放面板上
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饭团上再撒面粉
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用擀面杖擀平，面很软，容易破，拼上就成
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刷点油，刷一半就行
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就是这种一半刷了油就可以
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对折，再擀平
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切菱形块
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抖散
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锅内烧油，放入筷子有小气泡的时候开始炸，一定要用木头筷子才会有气泡
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炸成这种金黄色捞出，中途注意火候，中小火就行，别糊了
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可以撒点盐和孜然调味，放大盆里面像颠勺那样晃动，让料均匀，下次我要试一下把盐直接揉进面团里，不放调料也很香的，放不放都行
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做好了，小朋友喜欢吃
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下午两点多做完的，晚上7点多就见底了，感谢我家大小宝贝们捧场🙊
小贴士
1.往饭团里揉面粉加水那步可能需要重复多次，面团不能太稀，要不然不成形
2.油炸之后锅底会有面渣，过滤一下油可以接着做菜用，不要浪费
2.油炸之后锅底会有面渣，过滤一下油可以接着做菜用，不要浪费
