简单杂烩熟鱼粉干

0 人做过这道菜
福建人爱吃的早餐粉干 ,可以根据自己爱好放入海鲜,蛋,蔬菜等等,鱼露,熟鱼粉干是灵魂

用料  

芹菜 适量
5克
熟鱼干 3只
苋菜 半把
花蛤 适量
牛肉 适量
鱼露 两勺
大葱 1根
粉干 适量
糟菜(自己做的) 适量

简单杂烩熟鱼粉干的做法  

  1. 准备以上食材,糟菜一片剁碎,牛肉用芹菜,酱油,盐巴,生油腌制,花蛤用盐巴搓洗,粉干(福建传统粉干,市场买)煮熟捞出,

    简单杂烩熟鱼粉干的做法 步骤1
  2. 油入锅,下入牛肉爆香,盛起,用底油加入糟菜爆香,香味传出,加入水,沸腾下入花蛤,大葱,花蛤开口下入熟鱼干,苋菜,牛肉,粉干,再次沸腾捞出。

    简单杂烩熟鱼粉干的做法 步骤2

小贴士

喜欢吃辣可以加入海南黄灯笼椒酱,绝配。这道菜超级包容,喜欢吃啥加啥,但是花蛤,熟鱼必放,有问题评论提问哦。
 
该菜谱发布于 2022-03-25 19:54:04
2 收藏


作者lynn-134的其他菜谱

简单杂烩熟鱼粉干的答疑

关于简单杂烩熟鱼粉干的做法还有疑问? 登录提一个问题