养生小米粥

第一次煮，一人食，也是随意抓两小把（不满手掌）的量哈！
开小火，马上放入小米，随意炒炒。（大火或者时间过耐，把小米变焦就不好了😂）
ps: 由于小米有点寒，体寒的我就要炒一下再用（别人教的，就像一些煲汤料-都是炒炒再用，作用驱寒）

炒后的小米有点温热的，这个时候用清水洗一洗，倒掉水后～
重新拿小量的水浸泡噢，约一小时
ps: 浸泡的作用是为了之后煮的时间不用太久

我是用小奶煲煮的哈。
这里说的四碗水量是小碗～ 大家的碗尺寸大小不一，这个仅供参考。
ps:我不敢放太多水是怕煲的太稀～ 情愿浓稠，后期可以加水调整有得救😂（ 毕竟本人第一次煲白粥，量超级过多... 😂泪的教训）

大火烧开水
当水滚的时候，马上放入浸泡好的小米，转小火煲20分钟即可噢～ 很快熟滴！
ps:煲的过程不需要盖盖子哈，我一盖就会冒泡溢出😂

最后，加上半勺盐，味道刚刚好！
我的成品是两碗粥～ 搭配青菜、肠粉，简简单单又一晚餐噢😄