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洋芋擦擦！🙀陕北特色美食！

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椰椰子干巴代的厨房  椰椰子干巴代
猪猪一直念着洋芋擦擦好久了，今天第一次做，仿佛发现新大陆！食材有限，但是味道非常好！

用料  

干辣椒 个
土豆 个
面粉 克
干辣椒 个
辣椒面
青椒
五香粉

洋芋擦擦！🙀陕北特色美食！的做法  

  1. 土豆洗净削皮，擦成粗的丝，(不要冲水)，加干面粉，裹住土豆丝
    加盐、五香粉拌匀，再加一些面粉

  2. 水开后上锅蒸10分钟，然后倒出来拍散

  3. 锅中下油，蒜末爆香，加入适量辣椒面，再加入葱、青椒丝炒匀，加入洋芋擦擦

  4. 尝下味道，可以适量加点盐

小贴士

多加面粉，别让土豆黏在一起。

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该菜谱发布于 2022-03-25 23:50:19
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