土豆 茄子 切块洗净上锅蒸熟 盛出备用
切葱花 蒜片 辣椒切段 干辣椒剪段
锅烧油下葱花蒜片炒香下干辣椒 多炒一会放一大勺黄豆酱 少许十三香 一勺生抽 小火熬出香味 下入土豆翻炒几下 再放茄子小火烩一会 最后放辣椒 香菜翻炒均匀出锅
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