复刻胖哥俩肉蟹煲

8 人做过这道菜
一次成功||
原图真实上传!新手也能立马上手

用料  

螃蟹 2只
鸡爪 若干
6只
土豆 1-2个
干辣椒
八角
甜面酱
郫县豆瓣酱 一勺
洋葱
啤酒
生抽
老抽
香叶
料酒

复刻胖哥俩肉蟹煲的做法  

  1. 给鸡爪剪指甲 切成两半

    复刻胖哥俩肉蟹煲的做法 步骤1
  2. 我直接加的高度酒..

    复刻胖哥俩肉蟹煲的做法 步骤2
  3. 一定要掌握好火候呀!中火慢炸、记得翻面

    复刻胖哥俩肉蟹煲的做法 步骤3
  4. 把虾油炸出来就很香了

    复刻胖哥俩肉蟹煲的做法 步骤4
  5. 用筷子先把裹面粉的一面 炸至定型

    复刻胖哥俩肉蟹煲的做法 步骤5
  6. 这里 调料可以自由增减哦
    豆瓣酱不一定要买郫县的
    甜面酱很重要!!

    复刻胖哥俩肉蟹煲的做法 步骤6
  7. 随意翻炒几下 均匀上色就行

    复刻胖哥俩肉蟹煲的做法 步骤7
  8. 对了,这里我还加入了一罐啤酒🍻
    一点点白糖调味

    复刻胖哥俩肉蟹煲的做法 步骤8
  9. 和店里味道一模一样!!!

    复刻胖哥俩肉蟹煲的做法 步骤9

小贴士

一定要加豆腐hhh太好吃了

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

复刻胖哥俩肉蟹煲相关分类

该菜谱发布于 2022-03-26 10:40:50
1846 收藏


复刻胖哥俩肉蟹煲的答疑

  • 爱吃肉的欣欣子  2022-08-16  
    0
    为啥我煮的都是啤酒味?加了500ml的酒是不是加多了?
    作者回复 2022-08-22  
    其他的佐料放的多不多
  • 忽然的熊  2022-05-15  
    0
    做了!味道完美复刻!👍
    作者回复 2022-05-16  
    厉害厉害👏👏
  • 若苏925  2022-04-25  
    0
    甜面酱是什么牌子的?
    作者回复 2022-04-25  
    超市买的应该都可以吧…我没注意看😀
  • 有个菇凉叫石头  2022-03-28  
    0
    什么豆腐呀?冻豆腐麽
    作者回复 2022-03-28  
    普通白豆腐就可以

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