复刻胖哥俩肉蟹煲
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人做过这道菜
微醺九月
一次成功｜｜
原图真实上传！新手也能立马上手
原图真实上传！新手也能立马上手
用料
复刻胖哥俩肉蟹煲的做法
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给鸡爪剪指甲 切成两半
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我直接加的高度酒..
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一定要掌握好火候呀！中火慢炸、记得翻面
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把虾油炸出来就很香了
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用筷子先把裹面粉的一面 炸至定型
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这里 调料可以自由增减哦
豆瓣酱不一定要买郫县的
甜面酱很重要！！
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随意翻炒几下 均匀上色就行
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对了，这里我还加入了一罐啤酒🍻
一点点白糖调味
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和店里味道一模一样！！！
小贴士
一定要加豆腐hhh太好吃了
