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炒鸡
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淡然_o8fe
家里有一个大馋猫，一直想出去吃炒鸡，但是疫情原因还是在家里满足一下他的要求！
用料
鸡退
4只
干辣椒
适量
青椒
1个
八角
2个
葱
1根
蒜
5-6瓣
老抽
2勺
生抽
2勺
料酒
2勺
蚝油
半勺
盐
适量
姜
3片
花椒
适量
青花椒
量多一些
冰糖
适量
香叶
桂皮
良姜
白芷
豆瓣酱
1勺
黄豆酱
1勺
炒鸡的做法
鸡肉浸泡出血水，热锅凉油将鸡肉水分炒干，加入配料炒香后添水炖煮！水耗尽一半的情况下加入麻椒后继续炖煮！
最后加入青椒翻炒装盘
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该菜谱发布于 2022-03-26 10:55:42
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