随意做了些青青团团儿～
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人做过这道菜
瓶子吃货厨房_
很快又到一年清明时节，青青团团感觉要出动的了，今年的还没做，赶紧找回往年做的存图来默写菜谱让自己不要忘了，真的为了备忘，有点随意莫怪～（为了交作业，今天又做了，这个方子还适用😂
用料
| 艾草（新鲜的，我不要买现成的，毕竟自己吃的） | 500g |
| 糯米粉 | 500克（备着多的） |
| 黄油（实际应该用猪油，我没买到） | 10g |
| 小苏打（煮艾叶用） | 1克 |
| 白糖 | 50克 |
| 小麦淀粉 | 90g |
| 肉松 | 500g |
| 沙拉酱 | 若干勺 |
| 咸蛋黄（馅料） | 8个 |
随意做了些青青团团儿～的做法
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艾叶洗干净后，焯水2分钟，水中记得放小苏打，然后捞起来泡冷水备用
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艾叶捞起来，加一点水，打成糊糊，不要太稀
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用100热水把澄面开开，加入黄油（猪油）一大勺，还有糖2大勺，然后搅拌成团
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将艾草打的浆浆混入糯米粉里，搅拌成团
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加入刚才的澄面团后揉成绿色的大面团，开始包包包模式～馅料我用的是烤咸蛋黄混肉松沙拉酱、芝麻花生白糖～两种
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包好还挺好看～上锅蒸20分钟～
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姐妹们！可以吃了～
小贴士
其实不难，就是和包包子一样的，只是多了一步加澄面团和打艾叶浆～就是很累很累～备着这个步骤免得自己忘了，有兴趣的小伙伴可以试试～做得和菜谱这次写得比较随意只是为了备忘～
