花生莲藕猪脚汤
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喜欢跑步的人儿
最近感觉脚很冰冷，气血有点不足，来个花生猪脚莲藕汤补一下，花生要选红衣的
用料
花生莲藕猪脚汤的做法
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猪手上面会有毛毛，得让店家帮忙去毛，回到家先把猪手冲洗干净
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冷水下锅，放几片姜片一起烧开
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水开后会有很多沫沫在上面，得起锅放入盆中冲洗干净
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这是冲洗干净的猪手
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把莲藕削皮洗干净
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切成小块备用
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红衣花生买回来后用水泡着，最少半小时，那个水我没要，也可以洗干净花生再泡水，把水跟花生一起放进去煲都可以
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最后把猪手、莲藕、花生倒入高压锅里，水没过表面
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高压锅蹄筋一个小时左右，满满胶原蛋白
小贴士
如果没有高压锅可以用汤锅、电饭锅也可以，就是煮得时间会长一点，高压锅比较方便，直接按蹄筋就可以了
