上汤娃娃菜【简单易做👩🏻‍🍳汤又鲜】

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疫情期间,宅家隔离,一日三餐全要自己做。最主要的是,买菜并不是很容易的事情,冰箱里有啥吃啥,还好家里有个小学生,平时的时候家里就不少囤吃喝。咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠都是之前囤的再加上娃娃菜和胡萝卜比较易储存,打开冰箱,看着保鲜箱里为数不多的蔬菜——【上汤娃娃菜】就映入脑海了,宅家隔离也要好好吃饭呀!这道菜很好做也很好吃,汤更是“鲜掉眉毛”😊……你也来试试吧!

用料  

娃娃菜 2颗
皮蛋 1个
咸鸭蛋 1个
少许(口淡可不放)
鸡精 1小勺
火腿肠 1根
胡萝卜 1/4根切丝
金针菇 1把(没有就不用放
蚝油 少许可不放
鸡蛋 2个

上汤娃娃菜【简单易做👩🏻‍🍳汤又鲜】的做法  

  1. 首先准备所有材料,洗净切好备用,包括摊鸡蛋饼,切条备用。锅烧热倒少许玉米油(少油更健康)入葱花小火煸炒一下,放入娃娃菜正常火翻炒断生,转小火扣盖焖三分钟之后放入金针菇和胡萝卜丝,倒入纯净水,水高要没过菜再多一些。放入切条的鸡蛋饼,然后放鸡精和少许盐,蚝油少许(可不放),然后把切好的三丁(皮蛋丁、咸鸭蛋丁和火腿肠丁)放入锅中(如视频中)。水开后转小火再炖煮三分钟即可出锅啦!

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  6. 简单易做

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  8. 汤真的好仙

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  9. 开饭啦!Bon appétit!

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上汤娃娃菜【简单易做👩🏻‍🍳汤又鲜】相关分类

该菜谱发布于 2022-03-26 15:05:19
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