椒盐排骨

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用料  

排骨
椒盐
料酒
生抽
蚝油
洋葱
青椒或者红色辣椒等(为了好看)

椒盐排骨的做法  

  1. 排骨煮后腌制(或者直接不煮腌制),裹上淀粉,起锅烧油后将排骨油炸,炸金黄捞出备用。(油继续升温复炸一次)
    锅中留底油加入切好的洋葱和青红椒配料翻炒。

    椒盐排骨的做法 步骤1
  2. 再加入炸好的排骨和椒盐翻炒均匀,即可出锅

    椒盐排骨的做法 步骤2

小贴士

腌制底料
1.葱姜蒜。
2.倒入料酒,生抽蚝油。
3.腌制半小时以上。
4.腌制过的排骨不需清洗。
 
该菜谱发布于 2022-03-26 15:21:34
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