可乐年糕烧排骨｜好吃到嘬手指！
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人做过这道菜
叨叨姐姐
这道年糕烧排骨真的太绝了，在我家点单率超高！炖得软烂的排骨和糯唧唧的年糕，裹上香浓的酱汁，一口一个根本停不下来。做法超级简单，赶快安排吧。
用料
| 排骨 | 500g |
| 年糕 | 150g |
| 可乐 | 300ml |
| 清水 | 1小碗 |
| 姜片 | 4片 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 大葱 | 3节 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
可乐年糕烧排骨｜好吃到嘬手指！的做法
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排骨用热水洗净，冷水下锅，放葱结、姜片、料酒煮开。
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撇去浮沫。
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捞出排骨沥干水分。
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归禾器元阳梯田炖锅里放适量食用油，油热放入排骨翻炒上色。
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放入干辣椒、桂皮、八角、香叶、姜片、大蒜翻炒出香味儿。
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放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀。
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加入可乐和清水没过排骨。
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盖上盖子大火烧开后转小火炖40分钟。
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放入年糕，继续炖出10分钟。
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大火收汁，根据咸淡加适量盐和鸡精翻炒均。
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装盘撒上白芝麻即可。
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赶紧试试吧～
小贴士
1.年糕不要放太早，以免煮太烂糊锅；
2.不介意太甜的可以全部用可乐，不放清水。
2.不介意太甜的可以全部用可乐，不放清水。
