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荠菜凉拌下酒菜

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明明-下厨房的厨房  明明-下厨房
春天，野菜的季节，今天用荠菜做个健康清爽的凉拌菜

用料  

荠菜 180克
豆干 4片
胡萝卜 1小段
大蒜 2瓣
六月鲜10克轻盐原汁酱油 2勺
盐 2克
醋 2勺
味精 1勺
香油 2勺

荠菜凉拌下酒菜的做法  

  1. 准备基本食材及调料

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤1

  2. 荠菜剪掉根部以及一些杂叶

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤2

  3. 水烧开加1勺油

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤3

  4. 将洗干净的荠菜焯水至断生捞出

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤4

  5. 切碎

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤5

  6. 拧干

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤6

  7. 豆干也是烫熟

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤7

  8. 切丁

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤8

  9. 胡萝卜切小颗粒，大蒜切末

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤9

  10. 胡萝卜丁煮熟

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤10

  11. 将胡萝卜丁，豆干丁，荠菜末，蒜末混合，加盐，香油，味精

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤11

  12. 再倒入2勺的六月鲜轻盐10克原汁酱油

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤12

  13. 搅拌均匀

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤13

  14. 倒入一个碗里按实

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤14

  15. 再倒扣到盘子上

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤15

  16. 新鲜健康清爽的下酒菜告成

    荠菜凉拌下酒菜的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2022-03-26 16:51:59
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