韩式拌饭
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人做过这道菜
鬼吹雨
这里写一人份的吧
其实配菜很多都是自己diy就行
其实配菜很多都是自己diy就行
用料
| 米饭或者粗粮饭 | 半碗 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 韭菜或者青菜 | 1小把 |
| 蚕豆或者青豆 | 一小抓 |
| 油浸或水浸金枪鱼（其实用鸡肉、牛肉、猪肉代替都行，不放也行） | 2勺左右 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 香油 | 几滴 |
| 日式酱油 | 几滴 |
| 日式寿司醋 | 半勺 |
| 白糖（可不放） | 一颗豆子那么多 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| 海苔松香（可不放） | 1勺 |
韩式拌饭的做法
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如果是粗粮饭要提前泡好再煮的。煮饭水不要太多了，要煮出来干干爽爽的
1.煮好的米饭倒在盆里；
2.先小火焙一下芝麻，再盛出来，倒油煎蛋，蛋煎成溏心；
3.然后炒胡萝卜，胡萝卜要切丝用油炒好放盆里，韭菜我后面和胡萝卜一起炒了，其他青菜或者豆子可以加在饭里煮，也可以水煮；
4.如果有荤菜也可以炒了放里面。如果用金枪鱼罐头直接挤干水放里面；
5.调味，如果加了白糖，最好和液体调料一起化开再倒进去，拌好就行了。
小贴士
注意量啊，还是有点量大的
