超级赞👍🏻自制宝宝香肠

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用料  

鸡肉/猪肉/鱼肉 200克
鸡蛋清 1个
生抽 0.5勺
少许
适量
耗油 少许
食用油 1勺克
玉米粒 两勺
西蓝花,胡萝卜等 适量

超级赞👍🏻自制宝宝香肠的做法  

  1. 将所需材料准备好,西蓝花胡萝卜等调味加营养蔬菜焯水备用

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  2. 我用的猪肉+鸡肉+鳕鱼肉,蔬菜等加入料理机打碎(试验了几次总结一个小诀窍~蛋清可以打进来一起搅拌,因为肉太干不好打)

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  3. 打成泥抠出来

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  4. 加入耗油,酱油,食用油,淀粉等不断的顺时针搅拌上劲(淀粉依据个人喜欢口感加吧,拿不准的多试几次就知道了)

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  5. 模具刷油,泥装裱花袋挤进来

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  6. 上锅蒸,大火上汽转中火20分钟差不多

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  7. 出锅了我儿子太喜欢吃了哈哈哈哈,终于找到了买的香肠替代品,他太爱吃香肠了

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该菜谱发布于 2022-03-26 19:50:15
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