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山药小饼（小美版）

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landun34的厨房  landun34

用料  

山药 2根（150克）
鸡蛋 1个（45克左右）
糖 15克
酵母 1.5克
黄油或其他没味道的油 10克

山药小饼（小美版）的做法  

  1. 山药上锅蒸熟后晾凉，加糖，鸡蛋，小美10秒速度5混合

  2. 加入面粉，酵母，黄油，10秒速度3混合，2分钟揉面，醒10分钟。

  3. 擀成面饼，用小杯扣出圆形，继续发酵40分钟。

  4. 平底锅，小火，两面煎4分钟。

小贴士

面湿的话，自行加些粉。

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该菜谱发布于 2022-03-26 19:54:57
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