超简单海陆双拼8寸披萨
0
人做过这道菜
爱次li
一家三口可以一起享用的美味披萨，颜值超高，用料丰富，和家人一起准备也很有趣呀
用料
| 饼底： | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 6克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 披萨酱： | 勺 |
| 番茄 | 1个 |
| 洋葱 | 少量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 番茄酱 | 3勺左右 |
| 盐 | 1-2克 |
| 配料： | 可以加任何自己喜欢的 |
| 牛排 | |
| 虾仁 | |
| 西葫芦 | |
| 胡萝卜丁 | |
| 芝士 |
超简单海陆双拼8寸披萨的做法
-
饼底制作：
所有材料揉成面团后，醒发15分钟
-
再次揉搓光滑，面团醒发至1.5-2倍大
-
取出赶圆，边沿留厚点防止后面抹酱侧漏
放到8寸模具上，再次醒发30分钟 -
等待醒发同时可以制作配料：
肉类都弄熟
蔬菜按照自己喜好选择，切丁切片都可以
-
最重要是披萨酱制作：
先中火融化黄油，放入蒜末洋葱末爆香
加入去皮番茄丁，加水加番茄酱加盐煮至浓稠
如果喜欢黑椒口味可以把番茄改成蘑菇丁，放黑椒酱，一个道理 -
烤箱预热190度5分钟，放入饼胚190度15分钟（完全看自家烤箱脾气）取出
-
放配料
先抹披萨酱，然后放马苏里拉芝士，放配菜，再铺上点芝士装饰下
再放入烤箱10分钟左右200度
-
取出，为了提味选择再放一些千岛酱在虾仁这边，还可以选择一些装饰，全看自己心情哈哈
-
一家三口吃刚刚好
