肉和豆角都切成小丁，香葱大蒜切末
多了点肥肉就一起切了，热油先把肥肉丁下锅，盖上锅盖小火熬出油
加入葱末蒜末，花椒粉，香味一下就出来了
加入肉末炒至变色
加入豆角炒至颜色变深
加入生抽老抽料酒，根据口味加入盐，再加入超过食材的热水，盖盖小火焖煮
水放多了点顺手打了个鸡蛋🥚
肉末豆角焖煮的同时，另一个锅煮面条，煮熟捞出过凉水
豆角肉末加入淀粉水勾芡，打一勺带上汤汁淋在面条上，开吃吧😋😋
上传你做的肉末豆角打卤面
五十度的夏天
