野菜的春天【蒸白蒿】
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人做过这道菜
培根蛋卷
我们叫他小名bobo蒿，哪个bo也不清楚
上网查了一下人家大名叫[白蒿]
野菜到了吃春天的季节
今年雨水少
野菜不是很多
今天回家吃的野菜晏
蒸白蒿，鸡蛋卤子手擀面，苦菜炒鸡蛋，荠菜……
当下是好多城里人向往的农村生活
上网查了一下人家大名叫[白蒿]
野菜到了吃春天的季节
今年雨水少
野菜不是很多
今天回家吃的野菜晏
蒸白蒿，鸡蛋卤子手擀面，苦菜炒鸡蛋，荠菜……
当下是好多城里人向往的农村生活
用料
野菜的春天【蒸白蒿】的做法
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去根，
认真清洗干净（费水的菜😂）
然后控水
一定要控干水分
裹面粉时才不会一塌糊涂
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网上对比图
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拍照留念😁
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控水后加适量的盐
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用手揉均匀
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然后撒干面粉
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用手抓拌
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使没个叶片都能均匀沾上面粉（雨露均沾）
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用手拿起来很松散且面粉均匀裹在叶片上
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盆地有少量散粉没关系
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把拌好的白蒿放到盘里平铺，刚才底下剩余散粉也不要浪费，直接撒到最上面即可
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上锅蒸
上汽十五分钟即可（炖蒸会也没有关系）
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蒸好后的样子
很香～
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在妈家吃饱后临走还打包带走😂😂😂
小贴士
吃用十分钟
清洗用一小时😂
清洗用一小时😂
