广式Q弹爽口的河粉

2 人做过这道菜
广式河粉,早餐下午茶宵夜必备。份量是一家三口的量,我五岁的女儿超级爱吃,QQ弹弹的,又能吃又能玩。😄

用料  

粘米粉 200克
木薯粉 40克
净水 300克

广式Q弹爽口的河粉的做法  

  1. 将所有材料搅拌成粉浆。

    广式Q弹爽口的河粉的做法 步骤1
  2. 在蒸盘上涂一层薄薄的油。

    广式Q弹爽口的河粉的做法 步骤2
  3. 把粉浆均匀倒入蒸盘上,摇匀两下。

    广式Q弹爽口的河粉的做法 步骤3
  4. 先把锅里的水烧开,再把蒸盘放上去,蒸4分钟,起泡为佳,待会儿会自己消下去的。😄

    广式Q弹爽口的河粉的做法 步骤4
  5. 用刮面刀刮下来,锅铲也行,反正很Q弹,不会破的,放心折腾。然后上面再涂一层薄油,防粘。

    广式Q弹爽口的河粉的做法 步骤5
  6. 我好像一共蒸了六片,够一家三口吃了。

    广式Q弹爽口的河粉的做法 步骤6
  7. 然后对叠用刀切成一条一条,粗细自己选择。

    广式Q弹爽口的河粉的做法 步骤7
  8. 下去煮汤吃了,超级赞👍小仙女们快动手吧。

    广式Q弹爽口的河粉的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-03-27 01:14:12
2056 收藏


广式Q弹爽口的河粉的答疑

  • 字毛  2022-07-12  
    1
    粘米粉可以换成粳米粉吗
    作者回复 2022-07-12  
    可以试试看
  • 杨杨卿  2022-05-21  
    1
    不知道没有木薯粉,可以换小麦淀粉吗?
    作者回复 2022-05-23  
    木薯粉比较Q哦
  • 萌姐懒人菜  2022-11-05  
    0
    粘米粉就是我们平时吃的大米做成的粉吗?
    作者回复 2022-11-10  
    嗯呐
  • 用户6012  2022-10-11  
    0
    粘米粉是糯米粉吗?
    作者回复 2022-10-12  
    不是,是大米粉
  • 7755-1  2022-05-24  
    0
    可以炒吗
    作者回复 2022-05-30  
    可以哦

以上留言由作者回复后显示