韩式泡菜锅，酸辣下饭神器
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人做过这道菜
绿意慢生活
每年冬天都要做泡菜。来自韩国姨母的泡菜方子，最正宗了！
红通通的一锅端没什么卖相可言，但吃了你就忘不了！朋友们都馋我这一口，还有人叫我开店！
老泡菜发酵熟成后味道浓郁，酸酸辣辣的，追求健康清淡饮食的我，却无法戒断这“毒品”。
最后的汤汁，也不浪费，用来煮粉丝、拌面条那叫一个赞👍！
p. s.
正宗泡菜方子，有缘人自取🤩： https://www.xiachufang.com/recipe/106725443/
红通通的一锅端没什么卖相可言，但吃了你就忘不了！朋友们都馋我这一口，还有人叫我开店！
老泡菜发酵熟成后味道浓郁，酸酸辣辣的，追求健康清淡饮食的我，却无法戒断这“毒品”。
最后的汤汁，也不浪费，用来煮粉丝、拌面条那叫一个赞👍！
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正宗泡菜方子，有缘人自取🤩： https://www.xiachufang.com/recipe/106725443/
用料
| 泡菜 | 200克 |
| 豆腐 | 1块 |
| 香菇 | 5朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 姜片 | 5片 |
| 盐 | 2克 |
| 泡菜汁或韩式辣酱 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1克 |
| 蒜蓉 | 1勺 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 五花肉 | 100克 |
| 肉类可选： | 100克 |
| 虾 | 10只 |
| 肥牛 | 100克 |
| 牛肉 | 100克 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 蛤蜊 | 100克 |
韩式泡菜锅，酸辣下饭神器的做法
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爆香五花，煎至金黄，逼出油，盛起。
余油炒蒜蓉姜丝洋葱等料头。
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放五花，泡菜，翻炒一下。
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放泡菜汁或韩式辣酱，放开水，煮沸。
试试味道，根据个人口味加辣或加糖或加盐。
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豆腐，菇类不可少，摆一圈煮沸。中间的空位是用来烫肉的哈。
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肉类随心所欲，肉片、牛肉、肥牛、虾自选，边烫边吃。
特别是放点蛤蜊，酸辣鲜香！
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好开胃！
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太下饭了！
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各种配菜。
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粉丝吸足泡菜汁，一级棒！
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拿手菜泡菜锅打天下，人人都爱。
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泡菜饼，亮亮相。
小贴士
当然是自己做的泡菜啦。来自韩国姨母的泡菜方子，最正宗最好吃！
迟点整理泡菜传家方子！
续：泡菜方已发布出来了，有缘人自取。😜
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续：泡菜方已发布出来了，有缘人自取。😜
