空气炸锅|芋泥蛋糕

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用料  

芋头 250克
鸡蛋 1个
牛奶 180克
细砂糖 30克
玉米淀粉 15克
芝士片 1片

空气炸锅|芋泥蛋糕的做法  

  1. 芋头切小块,蒸熟。

    空气炸锅|芋泥蛋糕的做法 步骤1
  2. 芋头蒸好趁热加入15克糖,80ml牛奶,压成泥。
    *想要芋泥颜色好看可以加点紫薯粉,或者把1/3的芋头换成紫薯一起蒸。

    空气炸锅|芋泥蛋糕的做法 步骤2
  3. 找个合适的容器,铺上硅油纸,把芋泥铺在底部,压平。

    空气炸锅|芋泥蛋糕的做法 步骤3
  4. 另找个容器,打入一个鸡蛋、100克牛奶、15克糖、15克玉米淀粉,搅拌均匀,成蛋奶液。
    *糖量可根据个人口味增减。
    *牛奶可以换成酸奶。

    空气炸锅|芋泥蛋糕的做法 步骤4
  5. 把蛋奶液淋在芋泥上,再放入一片芝士(没有芝士片的可以不放)。

    空气炸锅|芋泥蛋糕的做法 步骤5
  6. 空气炸锅180度烤20分钟。
    *不同空气炸锅脾气不一样,中途15分钟左右记得拿出来看看状态,随时调整烤的温度和时间。

    空气炸锅|芋泥蛋糕的做法 步骤6
  7. 切开中间的芝士是流心的。
    上层是布丁的口感,下面的芋泥非常扎实香甜。

    空气炸锅|芋泥蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-03-27 08:12:43
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