草籽炒年糕

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某人说不是一般的好吃!又糯又香!

用料  

年糕
草籽

草籽炒年糕的做法  

  1. 1、草籽洗净切段;
    2、热锅倒油(猪油更香),油热下肉末翻炒,撒少许盐,让肉末入点底味,待肉末被炒出油后,放入草籽翻炒均匀,待草籽变色后,下入年糕片,均匀摊开在草籽上,然后快速翻炒(防止年糕粘锅,待年糕变软,加盐,继续翻炒至浑然一体且没有多余汤汁(草籽渗出来的汁水),起锅。

小贴士

写给自己:三人份,草籽不锈钢备菜碗一碗多点,年糕备菜碗半碗多一点。
 
该菜谱发布于 2022-03-27 08:28:54
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草籽炒年糕的答疑

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