空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功

8.8 综合评分
36 人做过这道菜
减肥的集美没有烤箱一定要试试!!加了蔓越莓的司康真的好吃!!外酥里软吃起来脆脆的~做多了冰箱冷冻保存吃的话复热一下!!配方中我加了30克黄油没有黄油口感真的差很多!!不用觉得热量高什么的,全麦的口感很扎实,一块热量大概130大卡左右早餐我吃一块搭配上咖啡鸡蛋妥妥的就饱了!!不要说我饭量小😕因为饱腹感真的强!!

用料  

鸡蛋液 40克
牛奶 75克
全麦面粉 200克
泡打粉 5克
2克
代糖 10克
蔓越莓 30克
黄油 30克
蛋黄液 适量

空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功的做法  

  1. 全麦粉➕泡打粉➕盐➕代糖➕黄油放入盆中

    空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功的做法 步骤1
  2. 用手抓拌均匀(黄油一定要提前软化)黄油呈颗粒状

    空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功的做法 步骤2
  3. 倒入牛奶

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  4. 用刮刀翻拌至面团成团即可

    空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功的做法 步骤4
  5. 加入蔓越莓

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  6. 可以用肉轻轻的揉进去(不能过度揉)

    空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功的做法 步骤6
  7. 盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

    空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功的做法 步骤7
  8. 拿出用擀面杖擀开,分成8块

    空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功的做法 步骤8
  9. 表面刷蛋黄液

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  10. 空气炸锅170度15分钟(表面上色)翻面再170度15分钟(烤箱180度20分钟)

    空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功的做法 步骤10
  11. 热的时候外酥里面也是酥酥的口感!凉了以后口感是扎实的😋

    空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功的做法 步骤11

小贴士

1:每个人的空气炸锅温度不同中途不确定记得多看看,不上色温度就高点,上色严重就调低!!
2:不用过度揉面,面团成团即可
3:刷表面我只用的鸡蛋黄,上色好看

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该菜谱发布于 2022-03-27 08:47:41
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